فطائر(مافينس) العسل واللّوز مع الشوكولاتة البيضاء
إذا كنتم تشعرون بالملل من كعكات العسل التقليدية، فالوصفة التالية مخصّصة لكم - فطائر العسل واللّوز الغنية جدًا مع إضافة الشوكولاتة البيضاء.
الوصفة، التصوير والتنسيق: نتالي ليفين
المكوّنات:
للفطائر:
60 ملل (ربع كوب) ماء مغليّ
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
100 ملل (نصف عبوة) يوغورت
45 ملل (3 ملاعق كبيرة) زيت
175 غرام (نصف كوب) عسل
بيضة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
140 غرام (كوب) دقيق
35 غرام (ثلث كوب) لوز مطحون
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
150 غرام شوكولاتة بيضاء من عليت
للتزيين:
لوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتبطين قالب الفطائر بورق الكب كيك.
في وعاء كبير، نمزج الماء والقهوة حتى الذوبان.
نضيف اليوغورت والزيت والعسل ونخفق حتى يتجانس الخليط.
نضيف البيضة والملح والقرفة ونخفق حتى يتجانس.
نضيف الدقيق واللوز المطحون ومسحوق الخبز ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. نطوي الخليط بلطف لتوزيع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
نملأ فتحات القالب بالخليط حتى ثلاثة أرباعها.
نرشّ اللوز المفروم على الجزء العلوي من الفطائر.
نخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الفطائر منتفخة، ذهبية وثابتة.
ندعها حتّى تبرد تمامًا بدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إن مايكروسوفت تجري محادثات لشراء تيك توك ، وأنه يود أن يرى " حرب مزايدة على التطبيق."كما تناول ترامب تراجع سوق الأسهم الأمريكية بعد...
- محمود خويص المدير العام لمركز الابتكار "Jinnovate" لتطوير الاعمال الصحية في القدس: "خطوة مهمة لتوعية المبادرين...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن السيبرانيأبرز ما جاء في تقرير مراقب...
عقب مركز مساواة، قيام لجنة تعيين القضاة، بتعيين 3 قضاة عرب فقط من بين 39 قاضٍ وقاضية، أن هذا القرار يعكس استمرار السياسة التمييزية المتجذرة داخل جهاز القضاء...
- في السنوات الأربع الأخيرة رصدت بطيرم إصابة 8800 طفلا داخل الأطر الحاضنة للأطفال -...
ضمن الجهود في مجال التعددية الثقافية وأهمية التضامن بين الأقليات، نظم مركز...
بيان الشرطة - في ختام عملية واسعة نفذتها الشرطة الإسرائيلية في إطار تعزيز الأمن...
قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامب إن مايكروسوفت تجري محادثات لشراء تيك توك ، وأنه يود أن يرى " حرب مزايدة على التطبيق."كما تناول ترامب تراجع سوق الأسهم الأمريكية بعد...
- محمود خويص المدير العام لمركز الابتكار "Jinnovate" لتطوير الاعمال الصحية في القدس:...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن...